Et Fiyatları Cep Yakmaya Başladı! Bayram Yaklaştıkça Etiketler Değişti
Kurban Bayramı yaklaşmışken kırmızı et fiyatları da yerinde durmadı. UKON güncel fiyatları paylaştı, bazı bölgelerde neredeyse küçükbaş yerine altın alınıyordu. Fiyatları duyan kasapla göz göze gelmeye çekindi. Herkesin merak ettiği o fiyatlar haberin içinde.
Ege’de kuzu uçmuştu
Ege tarafında dana kesim fiyatı 440 TL olmuştu. Eh zaten bekleniyordu. Ama kuzu eti 535 TL’ye vurmuştu. Geçen bayram 470’e alan bu yıl başını kaşıyordu. Bir de “organik bu, ondan pahalı” diyenler vardı, ama kimse organikliği sorgulamadı.
Akdeniz biraz daha makul demişlerdi ama...
Akdeniz cephesinde işler azıcık daha sakindi. Dana 433 TL, kuzu ise 463,75 TL civarındaydı. Fakat köyden gelenler “bu daha da artar” diyordu. Herkes son haftayı bekliyor ama kasaplar şimdiden “elde kalmaz” diye uyarıyordu.
Marmara'da her zamanki gibi orta şekerliydi
Marmara bölgesinde dana eti 442 TL, kuzu eti ise yine Ege gibi 535 TL seviyesindeydi. Pazarda fiyat soranlar duymazlığa verip kenara çekiliyordu. Bir vatandaş “geçen sene 3 ortak almıştık, bu yıl 5’e çıkacağız galiba” diyordu, gülerek ama biraz da iç çekerek.
İç Anadolu'da durum stabil gibiydi
İç Anadolu tarafında dana 439,80 TL, kuzu 478,80 TL seviyesindeydi. Fiyatlar sanki sabitmiş gibi görünse de yemciyle konuşanlar “yem uçmuş, bu fiyatlar son değil” diyordu. Çiftçi de üretici de sıkışmıştı.
Doğu ve Güneydoğu daha uygun görünüyordu
Doğu Anadolu’da dana 437 TL, kuzu 448 TL olarak belirlenmişti. Güneydoğu ise biraz daha aşağılardaydı: dana 433,40 TL, kuzu 442,50 TL. Oralarda hayvan çoktu belki ama nakliye maliyeti tüketiciye binmişti. “Bizim buradan İstanbul’a gidince fiyat da iki katlanıyor” diyen üretici haklıydı.
Karadeniz yine zirvedeydi
Karadeniz bölgesi her zamanki gibi kendine özgüydü. Dana eti 448,40 TL ile en yüksek fiyattaydı. Kuzu da 478,40 TL olmuştu. “Burada her şey zor, fiyat da mecbur yukarıda” diyen kasaplara şaşıran olmuyordu. Geçen bayram da aynı hikâye anlatılmıştı zaten.
Türkiye geneli fiyat ortalaması da şaşırtmıştı
UKON verilerine göre, ülke genelinde yağsız dana eti ortalama 439,09 TL’ye, kuzu eti ise 483,06 TL’ye kesilmişti. Geçen aya göre dana fiyatında %1,6, kuzu fiyatında ise %4,9 düşüş vardı. Ama vatandaş bu düşüşü markette görememişti.
Bayrama doğru fiyat daha da oynar mı?
Kasapların çoğu temkinliydi. “Son hafta her şey değişir, belli olmaz” diyorlardı. Şimdilik fiyatlar netleşmişti ama kurbanlık arayanlar elini çabuk tutmak zorundaydı. Herkesin ortak fikri: Bu yıl hisseyle girmek şart oldu.
