Uzman zamandır birçok doktor tarafından tavsiye edilmekte olan dolmalık biber, şimdilerde iltihaba karşı etkili bir savaşçı olarak da nitelendirilmektedir. Yaşlanmayı yavaşlatıcı etkiye de sahip olan bu sebze, doğal antioksidanlar olan A ve C vitaminlerini bolca bünyesinde taşınmaktadır. Bu nedenle kronik iltihap probleminden kurtulmak isteyen herkesin düzenli olarak dolmalık biber tüketmesinde yarar var.
