Tarsus Belediyesi, kentin simgesi haline gelen ve tescilli ürünü olan Sarı Ulak Zeytini için bu yıl ikinci kez şenlik düzenliyor. 3-4-5 Ekim tarihlerinde tarihi Kubatpaşa Medresesi ev sahipliği yapacak şenlikte, ziyaretçiler stantlar, atölyeler, söyleşiler ve yöresel lezzetlerle buluşacak.
Sarı Ulak: Tarsus’un kültürel mirası
İlaçsız ve temiz tarım yöntemleriyle yetiştirilen Sarı Ulak Zeytini, sadece sofralara değil Tarsus’un kültürel kimliğine de değer katıyor. Bölgeye özgü bu eşsiz zeytin, Tarsus’un en önemli sembollerinden biri olarak öne çıkıyor.
Üreticiler ön planda
Şenlikte Tarsuslu üreticilerin emeği görünür olacak. Ziyaretçilere Sarı Ulak’ın hikâyesi, bereketi ve kültürel önemi aktarılacak. Böylece hem üreticilere destek sağlanacak hem de Tarsus’un değerleri daha geniş kitlelere tanıtılacak.
Başkan Boltaç’tan davet
Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç, tüm vatandaşları şenliğe davet ederek,
“Şehrimizin en önemli sembollerinden biri olan Sarı Ulak zeytinimizi yaşatmak ve tanıtmak için düzenlediğimiz bu anlamlı şenliğimize tüm hemşehrilerimizi, üreticilerimizi ve dostlarımızı davet ediyorum. Şenliğimizde sizlerle bir araya gelmeyi sabırsızlıkla bekliyorum.” ifadelerini kullandı.
