Fincandaki Sır Çözüldü - Kahvenize Bunu Atın Kilolara Elveda Deyin!
Valla sabahları uyanalım diye lıkır lıkır içtiğimiz o klasik Türk kahvesi meğer içine iki küçük şey katınca tam bir zayıflama iksirine dönüşüyormuş da haberimiz yokmuş. Çoğumuz "bi kahve içeyim de kendime geleyim" diyoruz ama işin aslı çok başkaymış. Diyetisyenler falan hep söylüyor; mutfakta duran o iki basit baharat birleşince iştah falan kalmıyor insanda. Bizim komşu geçen denemiş, "kız akşama kadar canım hiç tatlı istemedi" diyor. Hani bazen öğleden sonra bi tatlı krizi gelir de dolabın önünde nöbet tutarsınız ya, işte bu tarif o nöbetleri bitirir cinsten.
Mutfaktaki İki Gizli Kahraman - Karıştır ve Zayıfla!
Şimdi o meşhur zayıflatan kahve için çok bi numara yok aslında. Bildiğin Türk kahveni pişiriyorsun ama içine birer çay kaşığı tarçın ve kakao ekliyorsun. Tarçın zaten kan şekerini öyle bir dengeliyor ki, hani o çikolataya saldıran halimiz var ya, bi anda uçup gidiyor. Kakao da kahveyle birleşince vücuda antioksidan bombası etkisi yapıyor resmen. Hem şeker koymasan bile tadı öyle aromatik oluyor ki, hani eskiden annelerimizin yaptığı o mis kokulu kurabiyeler gibi kokuyor ortalık, insanı mest ediyor.
Pişirirken Sabırlı Olun - Püf Noktası Demlenmesinde Saklı
Kahveyi her zamanki gibi pişirin ama fincana dökünce hemen kafaya dikmeyin. İçine kakaoyu ve tarçını atıp şöyle bi karıştırın ve bi 5 dakika bekleyin. Baharatlar dibe çöksün, aromalar birbirine bi geçsin iyice. Burada en önemli şey sabır valla. Eskiden demlik dibinde kalan çayla pasta yapardık hatırlar mısınız, şimdi kahveyi baharatla şifaya çeviriyoruz işte. Tadı o kadar dengeli oluyor ki "ben şekersiz hayatta içemem" diyen bile bayıla bayıla içiyor bunu, denemesi bedava.
Aman Dikkat - Kimler Bu Karışımdan Uzak Durmalı?
Tabii her şeyin bi ayarı var, kaş yaparken göz çıkarmayalım. Bu karışım metabolizmayı fişek gibi hızlandırıyor ama tansiyonu olanlar ya da hamileler mutlaka bi doktora danışsın derim. Kafein ve baharatlar bi araya gelince vücudu biraz zorlayabilir ztn. Günde bir fincan içmek yeterli de artıyor bile. Öyle "çok içeyim de çabuk zayıflayayım" derseniz vücudunuzu boş yere yormuş olursunuz. Eğer düzenli içerseniz zaten o inatçı kiloların nasıl yavaş yavaş gittiğini kendi gözünüzle göreceksiniz valla.
Mutfaktaki malzemelerle böyle küçük numaralar yapmak her zaman hayat kurtarır. Hem doğal hem de insanın içini ısıtıyor şu kış günlerinde. Denemekten zarar gelmez ama dediğim gibi, tansiyon hastaları ve kronik rahatsızlığı olanlar bi dikkatli olsun her ihtimale karşı!
