Ev Yapımı Çubuk Simit Tarifi: Dışarıdaki Simitlerden Çok Daha Lezzetli!
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu çubuk simit tarifi ile çayın yanına pratik ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Hem ekonomik hem de taze kalabilen bu simitler, dışarıda 20 liraya satılanlardan çok daha hesaplı. İşte tarifi!
Çubuk Simit İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket maya
- 4.5 su bardağı un
Üzeri İçin:
- Üzüm pekmezi
- Susam
Çubuk Simit Yapılışı
İlk olarak, ılık süt, ılık su ve şeker karıştırılarak şekerin tamamen çözülmesi sağlanır. Ardından sıvı yağ ve maya eklenir. Bu karışım maya için ideal ortamı yaratır. Tuz ve un eklenerek yoğurma işlemi başlatılır. Kontrollü bir şekilde un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Bu hamurun ele yapışmaması gerekir.
Hamurun Mayalanması
Hamur yoğrulduktan sonra, üzerini bir bezle örterek ılık bir ortamda yaklaşık 30-40 dakika mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur, tezgaha alındıktan sonra eşit büyüklükte 14 parçaya bölünür.
Çubuk Simit Şekli Verme
Her bir parça hafif unlanmış bir zeminde ince uzun şeritler halinde açılır. Ardından, şeritler ikiye katlanarak uçlar birleştirilir ve çubuk simit şekli verilir. Şekillenen simitler, önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Çubuk Simitleri Nasıl Saklarsınız?
Pişen simitler soğuduktan sonra, dondurucu poşetlerine yerleştirilip dondurulabilir. Bu, özellikle çocukların beslenme çantası için oldukça pratik bir çözüm sunar. Dışarıda tanesi 20 TL'ye satılan simitlere kıyasla, evde hazırladığınız bu simitler daha ekonomik ve taze olacaktır.
Sağlıklı ve Pratik Çubuk Simit
Taze simitlerinizi kahvaltı için hazırlayabilir, hatta çocuklarınızın beslenme çantasına da ekleyebilirsiniz. Sağlıklı malzemelerle yapılan bu simitler, hem ekonomik hem de güvenlidir. Çocuklar için uygun olan bu tarif, herkesin keyifle tüketebileceği bir alternatif sunuyor.
