Yoğurt Çorbası Lahmacun Puding Üçlüsü Bugüne Çok Yakışıyor
Akşam ne pişirsem diye uzun uzun düşünmeye gerek olmayan günlerden biri. Bir çorba, bir ana yemek, üstüne hafif bir tatlı. Evde herkesin hoşuna giden üçlü: yoğurt çorbası, ev lahmacunu ve en kolayı puding. Hazırlaması hızlı, sofraya getirdiği mutluluk büyük.
Yoğurt Çorbası Menünün Ilık Başlangıcı
Kış yaklaşınca bu çorba mutfakta daha sık görülüyor. Yoğurtla yumurta birleşince kıvamı yumuşak oluyor. Üstüne tereyağında kızmış nane dökülünce kokusu bile insanı acıktırıyor. Evde çoğu kişi bu çorbayı “en garantili başlangıç” diye bilir.
Lahmacun Evde de Gayet Oluyor
Dışarıdan alınanı aratmayan bir lahmacun yapmak aslında düşündüğünüzden kolay. Maya, un ve suyla bir hamur tutuluyor, biraz dinleniyor. Kıymalı harcı yayarken ince olması zaten işin püf noktası. Fırından çıktığı anda kenarları hafif çıtır, içi sıcak, mis gibi kokan bir tabak dolusu lahmacun sofrayı hemen dolduruyor.
Puding Tatlıya En Kolay Geçiş
Günün son adımı zahmetsiz olsun diyenler için birebir. Kakao, süt ve un tencerede birkaç dakika karıştırılınca hemen koyulaşıyor. Vanilin eklenince o tanıdık koku mutfağa yayılıyor. Dolapta soğuyunca üstüne hindistan cevizi serpip yemek ayrı bir keyif oluyor.
Bugünün menüsü hem hızlı hazırlanıyor hem de herkesin damağına hitap ediyor. Evde az malzemeyle sıcak, doyurucu ve tatlı bir akşam geçirmek isteyenlere güzel bir seçenek.
