Akşam Yemeği Derdine Nokta Koyan Menü - Tek Sofrada 6 Lezzet Birden
Akşam olunca mutfakta en çok duyulan cümlelerden biri belli: "Bugün ne pişirsem?" İşte tam o ana ilaç gibi gelecek bir menü var. Serinleten bir başlangıç, doyurucu bir ana yemek, nefis yardımcı lezzetler ve tatlı bir kapanış... Yaz günlerinde ağır yemeklerden sıkılanların hoşuna gidecek bu sofrayı hazırlamak da düşündüğünüz kadar zor değil.
Yaz Sofralarına Yakışan Ferah Başlangıç
Menünün ilk sırasında gazpacho bulunuyor. Domates ve taze sebzelerle hazırlanan bu soğuk çorba, sıcak havalarda oldukça ferah hissettiriyor. Son yıllarda ev mutfaklarında da daha sık yapılmaya başladı. Özellikle yaz akşamlarında klasik çorbalara güzel bir alternatif oluyor.
Çıtır Lezzet Sevenlere Güzel Bir Ana Yemek
Çıtır tavuklu sandviç, menünün en doyurucu kısmını oluşturuyor. Mısır gevreği kaplaması sayesinde dışı kıtır kıtır oluyor, içi ise yumuşak kalıyor. Yanına hazırlanan patatas bravas ise sofraya farklı bir hava katıyor. İspanyol mutfağının sevilen bu patates tarifi, dışı çıtır içi yumuşacık yapısıyla birçok kişinin favorisi haline gelmiş durumda.
Masayı Tamamlayan Hafif Eşlikçiler
Havuç Tarator ve Mevsim Salatası
Havuç tarator, yoğurt ve hafif kavrulmuş havucun uyumuyla hazırlanıyor. Yanına eklenen mevsim salatası ise sofraya hem renk hem de tazelik katıyor. Böyle olunca ana yemeğin ağırlığı da güzelce dengelenmiş oluyor.
Tatlı Sevenlere Serin Bir Sürpriz
Yemekten sonra çay bekleyenler fikrini değiştirebilir. Kurabiyeli sandviç dondurma, yaz akşamlarının en keyifli tatlılarından biri. Evde hazırlanan kurabiyelerin arasına yerleştirilen dondurma, dışarıda yenen versiyonunu aratmıyor. Çocuklar kadar büyüklerin de severek tükettiği tariflerden biri haline geldi diyebiliriz.
Tek bir sofrada hem hafif hem doyurucu hem de tatlı ihtiyacını karşılayan bu menü, misafir ağırlarken de günlük akşam yemeklerinde de rahatlıkla tercih edilebilir. Fazla uğraştırmadan zengin görünen bir masa kurmak isteyenler için güzel bir seçenek olmuş.
