Akşam Sofrasına Fark Katacak Pratik Menü: Yayla Çorbası, Türlü ve Salçalı Makarna
Bugün ne yemek yapacağım derdine son! Hem pratik hem de birbirini tamamlayan tatlarla dolu bir menü hazırladık. Yayla çorbası ile başlayıp, sebzelerle dolu türlü, salçalı makarna ve taptaze mevsim salatası ile akşam sofranızı şenlendirebilirsiniz.
Yayla Çorbası
Malzemeler: 1 fincan pirinç, 7 su bardağı su, 1 su bardağı yoğurt, 1 yumurta, yarım fincandan biraz fazla un, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz ve nane.
Yapılışı: Su, pirinç, tuz ve zeytinyağını kaynatın. Yoğurt, yumurta ve unu çırpıp kaynayan çorbaya ekleyin. Kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Tereyağı ve nane ile servis edin. Afiyetle!
Türlü Yemeği
Malzemeler: Kuru soğan, sarımsak, yeşil ve kırmızı biber, domates, patlıcan, patates, kabak, taze fasulye, zeytinyağı, domates salçası, tuz ve karabiber.
Yapılışı: Sebzeleri doğrayın. Zeytinyağında sırayla kavurun. Salça ve sıcak suyu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, kısık ateşte 45-50 dakika pişirin. Sıcak servis edin.
Pratik Menü İpuçları
Bu menü hem göze hem damağa hitap ediyor. Yayla çorbası ile başlayıp, renkli sebzelerle türlü, yanında salçalı makarna ve mevsim salatası ile menünüzü tamamlayabilirsiniz. Hızlı, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği sizi bekliyor!
