Uzmanlar Uyardı–Yaşlıların Kesinlikle Uzak Durması Gereken 6 Kuruyemiş

Yaş ilerledikçe beslenme düzeni de ister istemez değişiyor. Genç yaşlarda sorun yaratmayan atıştırmalıklar, ilerleyen yıllarda sindirimden ilaç etkileşimlerine kadar birçok noktada sıkıntı çıkarabiliyor. Uzmanlar da özellikle bazı kuruyemişlerin yaşlı bireylerde ciddi risk taşıdığını söylüyor.

Acı Badem–Doğal Ama Zehirli Etki

Acı badem çiğ tüketildiğinde vücutta siyanüre dönüşen amigdalin içeriyor. Yaşlı bireylerde zayıflayan karaciğer ve böbrek fonksiyonları bu toksine karşı savunmayı zorlaştırıyor. Uzmanlar çiğ acı badem yerine tatlı badem tüketilmesini öneriyor.

Yer Fıstığı–Aflatoksin ve İltihap Riski

Yer fıstığı nemli ortamlarda depolandığında aflatoksin adı verilen toksinlere maruz kalabiliyor. Bu toksinler karaciğer için ciddi bir tehdit. Ayrıca yüksek omega-6 oranı yaşlılarda iltihabı artırıyor. Tuzlu yer fıstıkları ise tansiyonu bir anda yükseltebiliyor.

Macadamia Fındığı–Kalori Yükü

Macadamia sağlıklı yağlarla dolu olsa bile yüksek kalori içeriyor. Metabolizma hızı düşen yaşlı bireylerde hızlı kilo alımına yol açabiliyor. Bu durum kolesterol ve kalp sağlığı açısından tehlike oluşturuyor.

Çam Fıstığı–Metal Tat ve Oksidasyon

Çam fıstığı bozulmaya yatkın bir besin. Okside olduğunda iltihaplanmayı artırabiliyor. Bazı kişilerde günlerce süren “metal tat” sorunu iştahı azaltarak beslenme yetersizliğine yol açabiliyor.

İşlenmiş Kuruyemişler–Tuz, Şeker ve Katkı Maddesi Tehlikesi

Tuzlu, ballı, çikolatalı veya aromalı işlenmiş kuruyemişler doğal haliyle faydalı olan bu besinleri adeta sağlıksız bir tuzak haline getiriyor. Yüksek sodyum tansiyonu artırırken, şeker diyabet hastalarında dalgalanmalara yol açıyor.

Uzmanların Tavsiyesi

Yaşlı bireyler için en güvenli seçenek: Katkısız, çiğ veya hafif kavrulmuş kuruyemişler. Az ve kontrollü tüketim sağlık risklerini büyük ölçüde azaltıyor.