Sivas’ta Fırın Alarmı: Katmer - Pide - Etli Ekmek Bir Anda Zamlandı
Sivas’ta sabah fırına gidenler bugün biraz durup etiketlere baktı, bir daha baktı… Çünkü katmer, pide ve etli ekmek fiyatları sessiz sedasız değişti. Dün başka, bugün başka. Esnaf “mecbur kaldık” diyor, vatandaş “artık şaşırmıyoruz” diye söyleniyor.
Fırın Önünde Küçük Şok
Mahalle fırınlarında son günlerde aynı muhabbet dönüyor. “Abi yine mi zam?” “Geçen ay da artmıştı.” Hatırlayanlar bilir, geçen sene ekmek zamlandığında da benzer sahneler yaşanmıştı. Şimdi sıra katmer ve etli döküme geldi.
Yeni Fiyatlar - Etiketler Değişti
Fırıncılar yeni tarifeyi camlara asmaya başladı. İşte güncel rakamlar:
Güncel Döküm ve Katmer Fiyatları
- Pide: 16 TL
- Etli Döküm: 20 TL
- Sade Katmer: 30 TL
- Peynirli-Patatesli Katmer: 35 TL
Bu fiyatlar yarından itibaren geçerli olacak deniyor. Yani bugün alan “ucuzdan aldı” sayılır, garip ama doğru.
Esnaf Ne Diyor: “Un, Elektrik, Yağ… Hepsi Arttı”
Fırıncılar durumu açık açık anlatıyor. Un zamlı geliyor, elektrik faturası kabarık, yağ desen ayrı dert. Bir usta “Geçen sene 10 liraya yaptığımız pideyi şimdi 16’ya satıyoruz, biz de mutlu değiliz” diye konuşuyor.
Benzer durum geçen yıl simitte yaşanmıştı. Önce 5 TL oldu, sonra 7… Şimdi kimse dönüp bakmıyor bile.
Vatandaşın Yorumu: “Eskiden 3 Tane Alıyorduk”
Fırın önünde bekleyenlerin çoğu aynı şeyi söylüyor. “Eskiden çocuklara üç tane pide alırdım, şimdi iki tane bile düşünüyorum.” Küçük hesaplar, büyük dertler gibi…
Özellikle katmer fiyatları aileleri zorluyor. Hafta sonu kahvaltısında katmer artık lüks gibi görülmeye başladı, biraz tuhaf ama gerçek.
Maliyet Artınca Sofra Daralıyor
Un, mazot, elektrik derken zincir kopmuyor. Her zam, sofraya biraz daha yansıyor. Bugün katmer, yarın başka bir şey… Sivas’ta yaşayanlar artık etiketlere bakmadan alışveriş yapamaz oldu.
Şimdilik tablo böyle. Yeni zam gelir mi, gelmez mi bilinmez. Fakat herkesin ortak fikri şu: Bu fiyatlar uzun süre konuşulacak gibi duruyor.
