O Masum Meyve Sindirimi Sabote Ediyor – Dr. Sethi’nin Şaşırtan Listesi
Bağırsak sağlığı deyince akla ilk gelen şey lifli meyveler oluyor ama Dr. Saurabh Sethi’nin paylaştığı liste bu algıyı tersyüz etti. Instagram’da yaptığı paylaşımda bazı meyvelerin bağırsak bakterilerine ziyafet çektirdiğini, bazılarınınsa sindirimi zorladığını açıkladı.
Kahvaltının Yıldızı Kara Listede
Dünya çapında milyonların yediği aşırı olgun muz listede son sırada. Dr. Sethi’ye göre muz olgunlaştıkça dirençli nişasta ve lif azalıyor, şeker artıyor. Bu da kan şekerini yükseltiyor ve bağırsak bakterilerine yakıt sağlamıyor. Hafif yeşil muzlar hâlâ biraz dirençli nişasta içeriyor, orta riskli kabul ediliyor.
Orta Sınıf Meyveler
Kavun, armut ve elma lifli ve vitaminli olmalarına rağmen prebiyotik etki bakımından üst sıralarda değil. Üzüm ve portakal düşük puan aldı. Portakalın aşırı tüketimi cildi ışığa karşı hassas yapabiliyor. Hatta British Journal of Dermatology’deki bir araştırma, fazla narenciye tüketiminin cilt kanseri riskini artırabileceğini söylüyor.
Kivi ve Lif Etkisi
Kivi çözünür lifte öne çıkıyor. Lif bağırsakta su çekip jel oluşturarak kabızlığı hafifletiyor ve bağırsak hareketlerini artırıyor. Kronik kabızlık riskinin bağırsak kanseri riskini %50’den fazla artırabileceği araştırmalarla ortaya konmuş durumda.
Zirvedeki Meyveler
Yaban mersini ve nar listenin en üstünde. Bu meyveler antioksidan ve polifenol açısından çok güçlü. Narın içindeki ellagitanin iltihabı azaltıyor, kalp sağlığını destekliyor. Barselona Üniversitesi’nin araştırması, polifenol ağırlıklı beslenmenin kalp hastalığı riskini %46 azalttığını gösteriyor.
