Akşam Yemeğinize Renk Katacak 4 Pratik Tarif
Mutfağa girip "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için harika bir öneri hazırladık. Domates çorbası, nohut yemeği, şehriyeli bulgur pilavı ve havuçlu bademli kek ile hem göze hem damağa hitap eden bir akşam menüsü ortaya çıkıyor.
Sıcak ve Kremalı Domates Çorbası
5 büyük domatesi rendeleyip, tereyağı ve unla kavurun. Sıcak et suyunu ekleyip kaynatın. Ardından ısınmış sütü yavaş yavaş ilave edin. Son dokunuş olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip servis edin. Bu çorba hem iç ısıtır hem de sofraya şıklık katar.
Protein Deposu Nohut Yemeği
Gece önceden ıslatılan nohutları haşlayın. Soğan ve biberleri kavurup salçaları ekleyin, ardından nohutları ilave edip kaynar suyla pişirin. Baharatlarla lezzetlendirin ve sıcak servis edin. Hem doyurucu hem de besleyici.
Yanına Şehriyeli Bulgur Pilavı
Tereyağı ile kavrulmuş arpa şehriyeleri, bulgur ve tuzla buluşuyor. Üzerine sıcak su ekleyip kapağını kapatın, pilav suyunu çekince 15 dakika dinlendirin. Çatal çatal ayrılan pilav akşam yemeğinin vazgeçilmezi olacak.
Tatlı Kapanış: Havuçlu Bademli Kek
Yumurtalar ve şekeri köpürene kadar çırpın. Süt, sıvı yağ, tarçın ve unu ekleyin. Kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin, rendelenmiş havuç ve bademle karıştırıp fırında pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Çayla birlikte harika gider.
