Yozgat nüfusunun yaş ortalaması 37,5'tir. Nüfusun %27,6'sı 0-14 yaş grubunda, %69,7'si 15-64 yaş grubunda, %2,7'si ise 65 yaş ve üzeri grubundadır.
Yozgat nüfusunun en yoğun olduğu ilçeler, Merkez, Sorgun ve Akdağmadeni'dir. Bu ilçelerde nüfusun %60'ından fazlası yaşamaktadır.
Yozgat'ın nüfusu, son yıllarda artan göçlerle birlikte azalmaktadır. 2022 yılında Yozgat nüfusu, bir önceki yıla göre 58 azalmıştır.
Yozgat nüfusu, 2024 yılı başında açıklanacak resmi nüfus sayım sonuçlarına göre değişebilir.