Kakaolu Fındık Kreması Nedir? Ne İşe Yarar?
Dünyanın en popüler tatlılarından biri kakaolu fındık kreması olarak ön plana çıkıyor. Çikolata, kavrulmuş kakao çekirdeklerinden yapılan kakao tozundan yapılır. Çikolatanın önemli bir bileşeni olan kakao yağı da sağlıklı bir besindir.
Kakaolu Fındık Kreması Kullanımı
Genellikle kakaoya atfedilen sağlık yararları arasında kan basıncının ve kolesterolün düşmesi, kan akışının ve vücut ısısının artması, iltihaplanma ve bağırsak rahatsızlığının azalması ve kan şekeri düzeylerinin düşmesi sayılabilir. Bu sağlık yararlarına ek olarak, kakaonun sayısız psikolojik avantajı da vardır. Ruh halini iyileştirebilir, stresi ve kaygıyı azaltabilir ve olumlu düşünmeyi teşvik edebilir. Bu mutfak kullanımlarına ek olarak, kakao vücut losyonları ve kremler gibi güzellik ürünlerinde kullanılabilir.
Kakao, kakao çekirdeklerinden elde edilen koyu kahverengi veya siyah bir tozdur. Sıcak çikolata, pişirme çikolatası ve diğer şekerlemeler yapmak için kullanılır. Fındık kreması, Avrupa mutfağında hamur işleri için dolgu veya meyve kaplaması olarak yaygın olarak kullanılan sürülebilir bir fındık ezmesidir. Her ikisi de sağlıklı gıdalar olarak kabul edilir; insanlar tatlıları tatlandırmak ve yemek tarifleri hazırlamak için kullanırlar. Bu mutfak kullanımlarına ek olarak, kakao vücut losyonları ve kremler gibi güzellik ürünlerinde kullanılabilir.
Kakaolu Fındık Kreması Popülerliği
Kakaolu fındık kreması Avrupa mutfağında hamur işlerinde dolgu veya meyve kaplama olarak kullanılır. İngilizce ‘de badem ezmesi Fransızca ‘da şekerleme şekeri olarak da bilinir. Fındık kreması yüksek oranda şeker ve protein açısından zengin badem içerdiğinden yumuşak bir dokuya sahiptir. Ayrıca baldaki doğal şekerler nedeniyle hafif tatlıdır ve bademlerin potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi amino asit ve mineral içeriği nedeniyle protein içerir. Bu mutfak kullanımlarına ek olarak, fındık kreması vücut losyonları ve kremler gibi kozmetiklerde de kullanılabilir.
Kakao yağı, kakao çekirdeklerindeki yüksek orandaki yağ nedeniyle zengin bir kıvama sahiptir; 20 santigrat derece civarında katılaşır, ancak oda sıcaklığında erir. Kakao yağının yemek pişirmede çeşitli kullanımları vardır; doğrudan kakao çekirdekleri kullanmak yerine çikolata yapmak için kullanılabilir. Kakao yağının kokusu veya tadı yoktur, bu nedenle bu özelliğin son ürünü etkilemeyeceği yemeklerin pişirilmesinde kullanıma uygundur. Bu mutfak kullanımlarına ek olarak, kakao yağı, nihai sonucu etkilemeden cilt üzerinde nemlendirici veya masaj yağı olarak harici olarak kullanılabilir.
