<h2 data-sourcepos="1:1-1:42"><strong> Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi</strong></h2> <h2 data-sourcepos="1:1-1:42"><strong><img alt=" Beşamel Soslu Karnabahar" height="633" src="https://sondakika-24com.teimg.com/sondakika-24-com/uploads/2024/03/besamel-soslu-karnabahar.PNG" width="951" /></strong></h2> <p data-sourcepos="1:1-1:42"><strong>Malzemeler:</strong></p> <ul data-sourcepos="5:1-13:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:28">1 adet orta boy karnabahar</li> <li data-sourcepos="6:1-6:18">2 su bardağı süt</li> <li data-sourcepos="7:1-7:25">2 yemek kaşığı tereyağı</li> <li data-sourcepos="8:1-8:19">2 yemek kaşığı un</li> <li data-sourcepos="9:1-9:20">1/2 çay kaşığı tuz</li> <li data-sourcepos="10:1-10:26">1/4 çay kaşığı karabiber</li> <li data-sourcepos="11:1-11:31">1/4 çay kaşığı muskat rendesi</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri</li> </ul> <p data-sourcepos="14:1-14:16"><strong>Hazırlanışı:</strong></p> <ol data-sourcepos="16:1-26:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:77">Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve tuzlu suda 10 dakika kadar haşlayın.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:50">Haşlanan karnabaharı süzün ve soğumaya bırakın.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:83">Beşamel sos için tereyağını eritin ve unu ekleyin. Unu 2-3 dakika kadar kavurun.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:80">Sütü azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak sosu koyulaşana kadar pişirin.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:57">Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip karıştırın.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:55">Fırın kabını yağlayın ve karnabaharları yerleştirin.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:46">Beşamel sosu karnabaharların üzerine dökün.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:36">Rendelenmiş kaşar peyniri serpin.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:43">180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0">Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip servis edin.</li> </ol> <p data-sourcepos="27:1-27:18"><strong>Püf Noktaları:</strong></p> <ul data-sourcepos="29:1-34:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:61">Karnabaharları haşlarken çok fazla pişirmemeye dikkat edin.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:58">Beşamel sosu çok koyu olursa biraz süt ekleyebilirsiniz.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:74">Dilerseniz beşamel sosuna rendelenmiş muskat cevizi de ekleyebilirsiniz.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:72">Fırın kabını yağlamak için tereyağı veya zeytinyağı kullanabilirsiniz.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">Peynirin eriyip kızarması için fırının son 5 dakikasını ızgara ayarında pişirebilirsiniz.</li> </ul> <p data-sourcepos="35:1-35:17"><strong>Afiyet olsun!</strong></p> <p data-sourcepos="37:1-37:16"><strong>Ek Bilgiler:</strong></p> <ul data-sourcepos="39:1-42:0"> <li data-sourcepos="39:1-39:105">Fırında beşamel soslu karnabahar, et veya tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir.</li> <li data-sourcepos="40:1-40:54">Ayrıca tek başına da ana yemek olarak tüketilebilir.</li> <li data-sourcepos="41:1-42:0">Bu tarife ek olarak karnabaharlara baharatlar veya sebzeler de ekleyebilirsiniz.</li> </ul>