Evden başlayan üretim, atölyeye dönüştü
Yaklaşık 5 yıl önce mutfağında ekşi maya ekmek üretmeye başlayan Zübeyde Şahin, kazancıyla evinin bahçesine atölye kurdu. Doğal ve katkısız unlarla, taş tabanlı elektrikli fırında üretim yapan Şahin, ürünlerini geniş bir müşteri kitlesine ulaştırıyor.
Stantlar ve festivallerle büyüyen bir marka
Mersin Büyükşehir Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı’nın kurduğu üretici kadın stantları ve festivaller sayesinde Şahin, tanınırlığını artırdı. Her etkinlikte yeni müşteriler kazanan girişimci, ekmeklerini artık şehir dışına da gönderiyor.
Şahin: “Kadın emeği artık Mersin’de kabul görüyor”
Instagram hesabı Eksimaya Sanat üzerinden satışlarını sürdüren Şahin, “Bir kadın olarak kendi kazancımı elde etmek çok güzel. Büyükşehir’in desteğiyle büyüdüm. Mersin halkı artık kadın emeğine alıştı. Her standımız dolu dolu geçiyor” dedi.
Eğitim vermeye de hazır
Şahin, ekşi maya ekmek üretimiyle ilgilenen kadınlara gönüllü olarak eğitim vermeye hazır olduğunu belirtti. “İsteyen gelip benden öğrenebilir. Bu işi birlikte büyütebiliriz” diyerek kadın dayanışmasına da dikkat çekti.